Típus: szűretlen búza baksör / weizen doppelbock (egyedi díszdobozba csomagolva).
A középkori élet egyik legmeghatározóbb apácája nemcsak Isten-látomásairól és az orvoslás kutatásairól ismert, de ő maga alkotta meg a világ első sörfőzési szakirodalmát, a Physica Sacra-t. Bingeni Szent Hildegardban az alázatosság nemcsak Isten, de a sör iránt is megvolt. Ez a maga nemében páratlan búza baksör hasonló elvek mentén született meg: tisztelgés a német sörök egyik ikonikus sörstílusa előtt, de törekvés is a tökéletességre. Egy borostyánszínű sör aszalt gyümölcsösös ízekkel és krémesen lágy kortyérzettel.
Maláták: búza, pilseni melanoidin, karamell
Komlók: Magnum
Extrakt (szárazanyagtartalom): 21 Balling
