A Porter kategóriánk mély, sötét és bársonyos söröket kínál, amelyek gazdag pörkölt malátás ízvilágával és enyhe keserűségével ejtik rabul az ínyenceket. Fedezd fel a különböző porter variációkat, amelyek tökéletes kísérői egy hűvös estének vagy egy gazdag ételnek.
A Porter egy felső erjesztésű ale típusú sör, amely az 18. században alakult ki Londonban. Nevét a kikötői munkásokról (porters) kapta, akik gyakran fogyasztották ezt a sört. A porter sörök gazdag, mély ízvilággal rendelkeznek, amelyet a pörkölt maláta és az édes, karamelles jegyek jellemeznek1.
Jellemzők:
Szín és megjelenés: A porter sörök színe a sötét borostyántól a mélybarnáig terjed, gyakran vöröses árnyalatokkal. A sörök általában tiszták, de néhány változat ködös lehet1.
Íz és aroma: A porter sörök ízvilága gazdag és komplex, amelyben a pörkölt maláta, a csokoládé, a kávé és a karamell jegyei dominálnak. Az édes és keserű ízek harmonikusan egyensúlyozzák egymást2.
Alkoholtartalom: A porter sörök alkoholtartalma általában 4-6% között mozog, de léteznek erősebb változatok is2.
Altípusok:
Baltic Porter: Ez a változat erősebb, gyakran 7-9% alkoholtartalommal rendelkezik, és hideg erjesztéssel készül, ami simább, tisztább ízvilágot eredményez2.
Robust Porter: Ez a stílus intenzívebb pörkölt ízekkel és magasabb alkoholtartalommal rendelkezik, gyakran 5,5-7% között2.
Brown Porter: Ez a változat enyhébb, lágyabb ízvilágú, és alacsonyabb alkoholtartalommal bír, általában 4-5,5% között2.
BALKEZES SÖRFŐZDE BAGOLY - COFFEE & PORTER