Vezérelvünk a modern tradíció: kisüzemi előállításban követve a nemes hagyományokat a lehető legnagyobb gondossággal eljárni az alapanyag beszerzéstől a főzdei folyamatokon át a palackozásig. Hagyni a sört elég ideig a tartályban, szűretlenül palackozni, sőt a magyar piacon egyedülálló módon palackban érlelt ún. élősört előállítani. Mindezt persze a legmodernebb módszerekkel, különleges receptek megalkotásával, és egy kivételes sörfőző mester segítségével, követve az aktuális trendeket.
A cél, hogy a sörkedvelők széles ízvilággal találkozhassanak az Etyeki Sörmanufaktúra kínálatában. Az alapot a magas minőségű, világos angol és belga sörök jelentik, de főznek pilsenit és skandináv portert is. Nyárra könnyebb gyümölcsös söröket is terveznek, amik szezonális változatosságot biztosítanak.
